[{"bf_titre":"1\u00e8re rencontre des restaurations collectives du PNR Haut-Languedoc","bf_description":"Le PNR Haut-Languedoc lance son r\u00e9seau des restaurations collectives pour cr\u00e9er du lien entre acteurs du territoire : chef.fe.s cuisinier.es., agents en salle ou en cuisine, gestionnaires et responsable d\u0027\u00e9tablissemensts.\n\nAu menu : tour de table, retours d\u0027exp\u00e9riences, \u00e9changes et r\u00e9flexion sur la suite et la forme \u00e0 donner \u00e0 ce r\u00e9seau. Une rencontre initi\u00e9e par PNR Haut-Languedoc dans le cadre du Projet Alimentaire territorial, anim\u00e9e par le GAB du Tarn, Public Labos et Les Mains sur Terre. Lieu \u00e0 d\u00e9finir.\n\nPour tout renseignement : B\u00e9atrice Lauze, 04 67 97 38 22, alimentation@parc-haut-languedoc.fr","bf_date_debut_evenement":"2026-01-18T14:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2026-01-18T17:00:00+01:00","bf_site_internet":"","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"1ereRencontreDesRestaurationsCollectivesDu","date_creation_fiche":"2026-01-16 10:44:34","statut_fiche":"1","imagebf_image":"","fichierfichier":"","date_maj_fiche":"2026-01-16 10:44:34","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-01-18T14:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-01-18T17:00:00+01:00\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u00221ereRencontreDesRestaurationsCollectivesDu\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-01-16 10:44:34\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-01-16 10:44:34\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?1ereRencontreDesRestaurationsCollectivesDu","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"4\u00e8me rencontre du r\u00e9seau des cuisiniers de restauration collective de Tarn Agout","bf_description":"Pour terminer ce premier cycle de rencontres du r\u00e9seau des restaurations collectives de Tarn Agout, le PAT port\u00e9 par la Communaut\u00e9 de communes Tarn Agout (CCTA), en partenariat avec le Groupement d\u2019Agriculteurs Biologiques du Tarn (GAB du Tarn) et Public Labos vous proposent de participer \u00e0 un \u00e9change autour de t\u00e9moignages de cuisiniers et producteurs sur l\u2019approvisionnement bio et local, le mercredi 20 mai 2026 \u00e0 14h15 \u00e0 la Communaut\u00e9 de communes Tarn Agout, rond-point de Gabor 81370 Saint-Sulpice La Pointe.\n\nCet \u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans la \u00ab quinzaine de la bio en Occitanie \u00bb.\n\nIl s\u2019agit d\u2019une r\u00e9union technique \u00e0 destination des chef(fe)s cuisinier(e)s, de leurs \u00e9quipes et des gestionnaires ou responsables d\u2019\u00e9tablissements.\n\nInscriptions avant le 10 mai via [notre formulaire en ligne](https:\/\/forms.gle\/o8YAdBBM2Xu7vxuz6){.newtab}","bf_date_debut_evenement":"2026-05-20T14:15:00+02:00","bf_date_fin_evenement":"2026-05-20T17:00:00+02:00","bf_site_internet":"","bf_adresse":"rond-point de Gabor ","bf_code_postal":"81370","bf_ville":"Saint-Sulpice La Pointe","id_typeannonce":"2","id_fiche":"4emeRencontreDuReseauDesCuisiniersDeRest","imagebf_image":"4emeRencontreDuReseauDesCuisiniersDeRest_imagebf_image_Rencontre_resto_co_1_CCTA_PNG_20260422104756_20260422104756.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2026-04-22 10:37:26","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-04-22 10:49:53","bf_geolocation":{"latitude":"43.75858821894859","longitude":"1.7134380340576174","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-05-20T14:15:00+02:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-05-20T17:00:00+02:00\u0022 data-bf_adresse=\u0022rond-point de Gabor \u0022 data-bf_code_postal=\u002281370\u0022 data-bf_ville=\u0022Saint-Sulpice La Pointe\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u00224emeRencontreDuReseauDesCuisiniersDeRest\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-04-22 10:37:26\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-04-22 10:49:53\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?4emeRencontreDuReseauDesCuisiniersDeRest","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Atelier cuisine entre pairs le 22 juin au coll\u00e8ge de Vielmur-sur-Agout","bf_description":"Professionnels de la restauration collective du Tarn, cet atelier est fait pour vous !\nLe chef Fabrice Calmels vous accueille dans la cuisine du coll\u00e8ge Ren\u00e9 Cassin pour un atelier pratique anim\u00e9 par Flora Guicheteau, de Public Labos, dans le cadre du projet Leg\u0027O Bio.\n\n\ud83d\udc49 Un apr\u00e8s-midi en cuisine pour d\u00e9couvrir des recettes, tester des techniques, \u00e9changer entre professionnels et repartir avec des id\u00e9es directement applicables dans vos \u00e9tablissements.\nAu menu :\n - des recettes faciles et \u00e9conomiques \u00e0 base de produits locaux de saison\n - des id\u00e9es d\u0027animations autour des fruits et l\u00e9gumes de saison\n - des \u00e9changes \u0026amp; retours d\u0027exp\u00e9riences entre cuisinier.e.s\n - du partage : venez avec votre recette favorite de l\u0027\u00e9t\u00e9 ! Si vous souhaitez que nous la cuisinions ce jour-l\u00e0, partagez la recette au moment de l\u0027inscription. \n\n\ud83d\udccd Coll\u00e8ge Ren\u00e9 Cassin\n\ud83d\udcc5 Lundi 22 juin 2026\n\ud83d\udd51 14h30 \u2013 17h15 (d\u00e9but de l\u0027atelier 14h45)\n\ud83d\udc65 Limit\u00e9 \u00e0 8 participant.e.s\n\ud83d\udcac Gratuit \n\ud83d\udea8Inscription avant le 15 juin :  https:\/\/forms.gle\/WGTA6A2pBaxEH6fE6\n\u2049\ufe0fT\u00e9l. 06 41 39 70 49 \/ alimentation@gabtarn.fr\n\nCes ateliers sont aussi l\u0027occasion d\u0027\u00e9changer entre professionnels du territoire, partager ses pratiques, ses difficult\u00e9s et ses id\u00e9es. Coll\u00e8ges, \u00e9coles, Ehpad, restaurants d\u0027entreprise... toutes les \u00e9quipes de cuisine sont les bienvenues !\n","bf_date_debut_evenement":"2026-06-22T14:30:00+02:00","bf_date_fin_evenement":"2026-06-22T17:15:00+02:00","bf_site_internet":"https:\/\/forms.gle\/WGTA6A2pBaxEH6fE6","fichierfichier":"AtelierCuisineEntrePairs3_fichierfichier_Flyer_atelier_cuisine_220626_20260604103509_20260604103509.pdf_","bf_adresse":"2 bis Chemin d\u0027en cavaye","bf_code_postal":"81570","bf_ville":"Vielmur sur Agout","id_typeannonce":"2","id_fiche":"AtelierCuisineEntrePairs3","imagebf_image":"AtelierCuisineEntrePairs3_imagebf_image_extrait_Flyer_atelier_220626_20260604103508_20260604103508.jpg","date_creation_fiche":"2026-06-04 10:31:11","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-06-11 16:45:48","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-06-22T14:30:00+02:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-06-22T17:15:00+02:00\u0022 data-bf_adresse=\u00222 bis Chemin d\u0026#039;en cavaye\u0022 data-bf_code_postal=\u002281570\u0022 data-bf_ville=\u0022Vielmur sur Agout\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022AtelierCuisineEntrePairs3\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-06-04 10:31:11\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-06-11 16:45:48\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?AtelierCuisineEntrePairs3","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"\u00ab Cantines de demain \u00bb, le colloque d\u0027Un Plus Bio","bf_description":"L\u0027association Un Plus Bio organise son colloque \u00ab Cantines de demain \u00bb le mardi 9 d\u00e9cembre 2025 \u00e0 l\u2019Hotel de R\u00e9gion Occitanie de Montpellier.\n\n\u00c9v\u00e8nement ouvert et gratuit pour tous les \u00e9lus et agents de collectivit\u00e9s locales.\n\nIl sera aussi possible de suivre la matin\u00e9e en visio. \n\n","bf_date_debut_evenement":"2025-12-09T09:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2025-12-09T12:00:00+01:00","bf_site_internet":"https:\/\/www.unplusbio.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Programme-colloque-national-Cantines-de-demain-9dec25.pdf","bf_adresse":"201 avenue de la Pompignane","bf_code_postal":"","bf_ville":"Montpellier","id_typeannonce":"2","id_fiche":"CantinesDeDemainColloqueDUnPlusBio","imagebf_image":"CantinesDeDemainColloqueDUnPlusBio_imagebf_image_default_20251029115551_20251029115551.jpg","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-10-29 11:55:51","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-10-29 11:56:40","bf_geolocation":{"latitude":"43.6074966","longitude":"3.897678","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-12-09T09:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-12-09T12:00:00+01:00\u0022 data-bf_adresse=\u0022201 avenue de la Pompignane\u0022 data-bf_ville=\u0022Montpellier\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022CantinesDeDemainColloqueDUnPlusBio\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-10-29 11:55:51\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-10-29 11:56:40\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?CantinesDeDemainColloqueDUnPlusBio","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Colloque de la restauration collective bio et r\u00e9gionale \u00e0 Castelnaudary","bf_description":"Interbio Occitanie organise, en partenariat avec Bio Occitanie et la Chambre r\u00e9gionale d\u2019agriculture d\u2019Occitanie, le colloque de la restauration collective Bio et r\u00e9gionale d\u2019Occitanie. Cette journ\u00e9e qui s\u2019inscrit dans les objectifs du Plan Ambition Bio 2022 de l\u2019\u00c9tat et dans le Plan Alimentation de la R\u00e9gion Occitanie, est destin\u00e9e \u00e0 tous les \u00e9lus, gestionnaires et cuisiniers qui souhaitent augmenter la part de produits Bio dans leur restaurant collectif.\n\nUne journ\u00e9e riche et compl\u00e8te : peu de th\u00e9ories et beaucoup de pratique !\n\nPlusieurs temps forts pour cette journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019approvisionnement de produits bio et r\u00e9gionaux dans les restaurants collectifs. Une table-ronde dans la matin\u00e9e avec des t\u00e9moignages d\u2019acteurs de diff\u00e9rents secteurs et de diff\u00e9rentes tailles qui feront part de leur retour d\u2019exp\u00e9rience sur leur d\u00e9marche alimentaire bio et r\u00e9gionale et diff\u00e9rents ateliers pratiques sont \u00e9galement propos\u00e9s afin de r\u00e9pondre de mani\u00e8re concr\u00e8te aux probl\u00e9matiques rencontr\u00e9es.","bf_date_debut_evenement":"2025-11-26","bf_date_fin_evenement":"2025-11-26","bf_site_internet":"https:\/\/www.interbio-occitanie.com\/developper-son-activite\/introduire-des-produits-bio-en-restauration-collective\/?cc-ns=1","bf_adresse":"Lyc\u00e9e polyvalent Germaine Tillion","bf_code_postal":"11400","bf_ville":"Castelnaudary","id_typeannonce":"2","id_fiche":"ColloqueDeLaRestaurationCollectiveBioRe","imagebf_image":"ColloqueDeLaRestaurationCollectiveBioRe_imagebf_image_logocolloquedelarestaurationcollectivebioetregionaluai258x225_20250926151936_20250926151936.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-09-26 15:19:36","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-09-26 15:31:32","bf_geolocation":{"latitude":"43.3192021","longitude":"1.9533495","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-11-26\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-11-26\u0022 data-bf_adresse=\u0022Lyc\u00e9e polyvalent Germaine Tillion\u0022 data-bf_code_postal=\u002211400\u0022 data-bf_ville=\u0022Castelnaudary\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022ColloqueDeLaRestaurationCollectiveBioRe\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-09-26 15:19:36\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-09-26 15:31:32\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?ColloqueDeLaRestaurationCollectiveBioRe","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Conf\u00e9rence \u00ab Apprendre \u00e0 danser sous l\u0027orage \u00bb","bf_description":"Le P\u00f4le Territorial de l\u0027Albigeois et des Bastides en partenariat avec le Syndicat de Bassin Versant Tarn Aval organise une conf\u00e9rence intitul\u00e9e \u00ab Apprendre \u00e0 danser sous l\u0027orage, les d\u00e9fis de l\u0027eau et de l\u0027agriculture dans un climat en mutation \u00bb, avec la participation de Serge ZAKA, Ing\u00e9nieur agronome, Docteur en agroclimatologie et expert de l\u0027adaptation de l\u0027agriculture au changement climatique.\n\nElle aura lieu jeudi 6 novembre 2025 de 18h \u00e0 20h30 (accueil \u00e0 partir de 17h30) \u00e0 l\u0027IMT Mines d\u0027Albi.\n\n \nCette conf\u00e9rence ouverte \u00e0 toutes et tous est d\u00e9di\u00e9e aux enjeux de l\u0027eau, des sols, de l\u0027agriculture et de l\u0027adaptation de nos territoires dans un contexte de changement climatique. La soir\u00e9e sera aussi l\u0027occasion de d\u00e9couvrir des initiatives du territoire et de remettre les prix aux laur\u00e9ats de l\u0027\u00e9dition 2025 du fonds de soutien \u0022Coup de Pousse\u0022 !\n\n \nAttention, le nombre de places est limit\u00e9 et l\u0027inscription est obligatoire ! \n\nPour s\u0027inscrire directement en ligne : https:\/\/my.weezevent.com\/conference-apprendre-a-danser-sous-lorage-avec-serge-zaka\n\n","bf_date_debut_evenement":"2025-11-06T18:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2025-11-06T20:30:00+01:00","bf_site_internet":"https:\/\/my.weezevent.com\/conference-apprendre-a-danser-sous-lorage-avec-serge-zaka","bf_adresse":"All\u00e9e des sciences","bf_code_postal":"81000","bf_ville":"Albi","id_typeannonce":"2","id_fiche":"ConferenceApprendreADanserSousLOrage","date_creation_fiche":"2025-10-21 12:50:57","statut_fiche":"1","imagebf_image":"ConferenceApprendreADanserSousLOrage_imagebf_image_PETR_Zaka_20251021125057_20251021125057.jpg","fichierfichier":"","date_maj_fiche":"2025-10-21 12:50:57","bf_geolocation":{"latitude":"43.9212466","longitude":"2.1742952","geometries":""},"user":"2a01:e0a:985:39f0:cb4:8638:2f43:7ac9","owner":"","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-11-06T18:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-11-06T20:30:00+01:00\u0022 data-bf_adresse=\u0022All\u00e9e des sciences\u0022 data-bf_code_postal=\u002281000\u0022 data-bf_ville=\u0022Albi\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022ConferenceApprendreADanserSousLOrage\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-10-21 12:50:57\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-10-21 12:50:57\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?ConferenceApprendreADanserSousLOrage","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Deuxi\u00e8me journ\u00e9e du R\u00e9seau PAT OCCITANIE ","bf_description":"Dans le cadre du r\u00e9seau des PAT d\u0027Occitanie, la R\u00e9gion et la DRAAF Occitanie vous invitent le mercredi 3 d\u00e9cembre 2025 \u00e0 l\u0027IMT Mines Albi, dans le Tarn, pour la seconde journ\u00e9e du r\u00e9seau r\u00e9gional des PAT d\u0027Occitanie !\n\nCette journ\u00e9e fera la part belle aux \u00e9changes pratiques entre professionnel\u00b7le\u00b7s : animateurs\u00b7rices PAT, charg\u00e9\u00b7es de mission en collectivit\u00e9s, institutions publiques, mais aussi partenaires des PAT. \n\nLa place des enjeux de sant\u00e9 et d\u0027environnement dans les PAT sera sp\u00e9cifiquement explor\u00e9e, et une s\u00e9rie d\u0027ateliers seront organis\u00e9s autour de plusieurs sujets, pour r\u00e9pondre au mieux aux besoins du r\u00e9seau : s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, sant\u00e9, installation et transmission agricole, biodiversit\u00e9, pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, etc. \n\nCette journ\u00e9e s\u0027adresse en priorit\u00e9 aux animateurs\u00b7rices des PAT. 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menu en restauration collective !","bf_description":"Vous souhaitez mettre davantage de bio et de local dans les assiettes, valoriser votre travail et sensibiliser vos convives ?\n\n\u00c0 l\u2019occasion de la Quinzaine des produits bio et r\u00e9gionaux, le Groupement d\u2019Agriculteurs Biologiques du Tarn (GAB du Tarn), Public Labos et Les Mains sur Terre invitent les acteurs de la restauration collective du territoire \u00e0 participer \u00e0 une dynamique collective en proposant, le jour de leur choix, un menu bio et local.\n\nAu-del\u00e0 du contenu de l\u2019assiette, cette action permet d\u2019\u00e9changer avec les convives sur l\u2019origine des produits, la saisonnalit\u00e9, les pratiques agricoles respectueuses de l\u2019environnement et les en jeux d\u2019une alimentation durable.\n\nC\u2019est aussi l\u2019occasion de mettre en lumi\u00e8re le travail des \u00e9quipes de cuisine, des gestionnaires et de l\u2019ensemble des agents mobilis\u00e9s chaque jour pour faire \u00e9voluer les pratiques.\n\nChaque \u00e9tablissement adapte sa participation \u00e0 son organisation, \u00e0 ses contraintes et \u00e0 son niveau d\u2019avancement.\n\nLes \u00e9tablissements inscrits b\u00e9n\u00e9ficieront de plusieurs outils pratiques pour pr\u00e9parer leur participation :\ndes id\u00e9es de recettes et de menus adapt\u00e9es \u00e0 la restauration collective ;\ndes contacts de producteurs bio locaux ;\nun kit de communication pour informer convives et \u00e9quipes ;\nun groupe Whatsapp d\u00e9di\u00e9 pour favoriser les \u00e9changes entre participants ;\ndes relais de communication pour valoriser les actions men\u00e9es.\n\nPour en savoir plus sur l\u0027op\u00e9ration : [Mettez le bio et local au menu!](menubiolocal2026){.newtab}\n\nPour vous inscrire, \u00e7a se passe en quelques clics [sur le formulaire en 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Vendredi 10 octobre, aura lieu la remise du label \u00ab Territoire Bio Engag\u00e9 \u00bb \u00e0 la Cuisine Centrale de Fontbonne (Penne), suivi d\u2019un cin\u00e9 d\u00e9bat sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation. \n\nRetrouvez le programme complet sur le site du P\u00f4le Territorial Albigeois Bastides.\n\n","bf_date_debut_evenement":"2025-10-03","bf_date_fin_evenement":"2025-10-18","bf_site_internet":"https:\/\/www.pays-albigeois-bastides.fr\/goutons-nos-campagnes","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"GoutonsNosCampagne","imagebf_image":"GoutonsNosCampagne_imagebf_image_goutons_nos_campagnes_20250926162344_20250926162344.jpg","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-09-26 16:23:44","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-09-26 16:29:57","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-10-03\u0022 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Le GAB s\u0027associe \u00e0 la Chambre d\u0027agriculture du Tarn pour ce module approvisionnement local, un accompagnement de trois mois qui d\u00e9bute en f\u00e9vrier 2026. \n\nAu menu : \n - Faire l\u2019\u00e9tat des lieux des achats\n - D\u00e9finir une feuille de route par type de produit\n - D\u00e9couvrir des solutions pour sourcer localement (rencontres producteurs, mutualisation)\n - Construire un plan d\u2019approvisionnement durable et conforme \u00e0 la loi EGalim\n\nPour en savoir plus sur le programme : https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?macuisineengag%C3%A9e\n","bf_date_debut_evenement":"2026-02-05T14:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2026-02-05T17:00:00+01:00","bf_site_internet":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?macuisineengag%C3%A9e","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"MaCuisineEngageeRencontre1Appro","imagebf_image":"MaCuisineEngageeRencontre1Appro_imagebf_image_1_20260119115523_20260119115523.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2026-01-19 11:55:23","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-01-22 09:23:52","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-02-05T14:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-02-05T17:00:00+01:00\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022MaCuisineEngageeRencontre1Appro\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-01-19 11:55:23\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-01-22 09:23:52\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?MaCuisineEngageeRencontre1Appro","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Premi\u00e8re rencontre Projet \u0022La loi EGAlim dans mon EHPAD, facile !\u0022","bf_description":"Regroupement des EHPAD du Tarn afin de proc\u00e9der \u00e0 un Etat des lieux de leur pratiques en cuisines en lien avec la loi EGAlim. ","bf_date_debut_evenement":"2024-03-04","bf_date_fin_evenement":"2024-03-04","bf_site_internet":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?EgalimFormulaire","fichierfichier":"PremiereRencontreProjetLaLoiEgalimDansM_fichierfichier_La_loi_EGALim_dans_mon_EHPAD_facile__1_20240129171539_20240129171539.pdf_","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"PremiereRencontreProjetLaLoiEgalimDansM","imagebf_image":"PremiereRencontreProjetLaLoiEgalimDansM_imagebf_image_20231213_110845_20240129171727_20240129171727.jpg","date_creation_fiche":"2024-01-29 17:15:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2024-01-29 17:18:10","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222024-03-04\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222024-03-04\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022PremiereRencontreProjetLaLoiEgalimDansM\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222024-01-29 17:15:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222024-01-29 17:18:10\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?PremiereRencontreProjetLaLoiEgalimDansM","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Quatri\u00e8me rencontre \u0022La loi EGAlim dans mon EHPAD, facile !\u0022","bf_description":"Retour de l\u0027exp\u00e9rience. Bilan sur la mise en place des plans d\u0027actions et d\u00e9finition des perspectives d\u0027avenir. ","bf_date_debut_evenement":"2024-06-04","bf_date_fin_evenement":"2024-06-04","bf_site_internet":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?EgalimFormulaire","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"QuatriemeRencontreLaLoiEgalimDansMonEhp","date_creation_fiche":"2024-01-30 09:14:23","statut_fiche":"1","imagebf_image":"QuatriemeRencontreLaLoiEgalimDansMonEhp_imagebf_image_20231213_111241_20240130091423_20240130091423.jpg","fichierfichier":"","date_maj_fiche":"2024-01-30 09:14:24","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222024-06-04\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222024-06-04\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022QuatriemeRencontreLaLoiEgalimDansMonEhp\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222024-01-30 09:14:23\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222024-01-30 09:14:24\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?QuatriemeRencontreLaLoiEgalimDansMonEhp","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Rencontre#1 des resto co du PNR du Haut-Languedoc","bf_description":"Dans le cadre du Projet Alimentaire territorial, le PNR du Haut-Languedoc lance son r\u00e9seau des restaurations collectives. Pour qui ? chef.fe.s cuisinier.es., agents en salle ou en cuisine, gestionnaires et responsable d\u0027\u00e9tablissements.\n\n**Premi\u00e8re rencontre le mercredi 18 f\u00e9vrier au lyc\u00e9e h\u00f4telier de Mazamet.**\nAu menu : tour de table, retours d\u0027exp\u00e9riences, \u00e9changes et r\u00e9flexion sur la suite et la forme \u00e0 donner \u00e0 ce r\u00e9seau. \n\nInscriptions obligatoires : https:\/\/framaforms.org\/lancement-du-reseau-de-la-restauration-collective-du-pnr-du-haut-languedoc-1768982643\n\nUne rencontre initi\u00e9e par PNR Haut-Languedoc, anim\u00e9e par le GAB du Tarn, Public Labos et Les Mains sur Terre.\n\nPour tout renseignement et inscriptions : B\u00e9atrice Lauze, 04 67 97 38 22, 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l\u00e9gumineuses.\n\nCette rencontre est r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre du projet Alimentaire Territorial (PAT) port\u00e9 par la Communaut\u00e9 de communes Tarn Agout (CCTA), en partenariat avec le Groupement d\u2019Agriculteurs Biologiques du Tarn (GAB du Tarn) et Public Labos.\n\nIl s\u2019agit d\u2019une r\u00e9union technique \u00e0 destination des chef(fe)s cuisinier(e)s, de leurs \u00e9quipes et des gestionnaires ou responsables d\u2019\u00e9tablissements de la Communaut\u00e9 de communes Tarn-Agout.\n\nPour tout renseignement : Charlotte Coutant, charg\u00e9e de mission PAT, t\u00e9l. 05 63 41 89 12, pat@cc-tarnagout.fr\n\nEn savoir plus sur le r\u00e9seau : https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?reseauCCTA\n","bf_date_debut_evenement":"2026-02-11T14:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2026-02-11T17:00:00+01:00","bf_site_internet":"","fichierfichier":"RencontrE_fichierfichier_Visuel_Rencontre_resto_co_3_CCTA_20260116101917_20260116101917.png","bf_adresse":"2600 route de 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","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?RencontrE","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Rencontres nationales de la restau co faite maison, locale, bio pour le grand \u00e2ge","bf_description":"Le collectif Les Pieds dans le plat et la SCIC Nourrir l\u0027Avenir organisent leurs 4\u00e8me Rencontres Nationales de la restauration collective faite-maison et bio locale autour du th\u00e8me de l\u0027alimentation au grand \u00e2ge. L\u0027\u00e9v\u00e9nement se tient le 17 et 18 octobre \u00e0 Termes d\u0027Armagnac (Gers).\n\nUn temps ouvert aux professionnel.les du m\u00e9dico-social, aux chef.fes de restauration collective, aux journalistes et \u00e0 toutes les personnes int\u00e9ress\u00e9es par la sant\u00e9 et le plaisir des r\u00e9sident.es et soucieuses des conditions de travail des personnels du secteur\n\n\ud83c\udfaf AU PROGRAMME :\n\n - Retour d\u0027exp\u00e9rience de La Tour de l\u2019\u00c2ge d\u2019Or, le 1er Ehpad de France \u00e0 proposer une alimentation 100% fait maison, 100% bio-local, 100% plaisir, 100% sant\u00e9 (et en ma\u00eetrisant les co\u00fbts!). Partage des donn\u00e9es financi\u00e8res, sanitaires, organisationnelles de cette transformation unique dans le secteur m\u00e9dico-social\n\n - Deux table-ronde prospectives pour explorer les liens entre soin,alimentation, soutien \u00e0 l\u0027agriculture biologique et action politique. \n\n - Buffet d\u00e9gustation \u00e0 base de produits bio et locaux, textures adapt\u00e9es et recettes inspir\u00e9es des souvenirs culinaires des r\u00e9sident\u00b7es\n\n - Remise du label Ecocert en Cuisine \u2013 Niveau Excellence,en pr\u00e9sence de notre parrain le chef \u00e9toil\u00e9 Olivier Roellinger\n\n**Programme complet et inscriptions sur le site du collectif Les Pieds dans le plat.**","bf_date_debut_evenement":"2025-10-17","bf_date_fin_evenement":"2025-10-18","bf_site_internet":"https:\/\/www.collectiflespiedsdansleplat.org\/rencontres-nationales-2025","bf_adresse":"185 Rue du Ch\u00e2teau","bf_code_postal":"32400","bf_ville":"Termes d\u0027Armagnac","id_typeannonce":"2","id_fiche":"RencontresNationalesDeLaRestauCoFaiteMai","imagebf_image":"RencontresNationalesDeLaRestauCoFaiteMai_imagebf_image_bannerFBrencontres20252_20250926163549_20250926163549.webp","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-09-26 16:35:49","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-09-26 16:37:07","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-10-17\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-10-18\u0022 data-bf_adresse=\u0022185 Rue du Ch\u00e2teau\u0022 data-bf_code_postal=\u002232400\u0022 data-bf_ville=\u0022Termes d\u0026#039;Armagnac\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022RencontresNationalesDeLaRestauCoFaiteMai\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-09-26 16:35:49\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-09-26 16:37:07\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?RencontresNationalesDeLaRestauCoFaiteMai","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Rendez-vous \u00e0 Biocyb\u00e8le 2026 !","bf_description":"Les dimanche 24 et lundi 25 mai 2026, retrouvez-nous \u00e0 Graulhet \u00e0 l\u2019occasion de la 44e \u00e9dition de la Foire Biocyb\u00e8le, le rendez-vous incontournable des acteurs et actrices de la bio en Occitanie organis\u00e9 par l\u0027association Nature \u0026amp; Progr\u00e8s Tarn.\n\nDeux journ\u00e9es riches en rencontres, \u00e9changes et d\u00e9couvertes avec pr\u00e8s de 190 exposant\u00b7e\u00b7s \u2013 paysan\u00b7ne\u00b7s, artisan\u00b7e\u00b7s, associations et structures engag\u00e9es.\n\nLe GAB du Tarn sera heureux de vous y accueillir pour \u00e9changer autour de l\u2019agriculture biologique, de l\u2019alimentation, des projets men\u00e9s sur le territoire et des actions \u00e0 venir.\n\nVenez nous rencontrer sur notre stand et \u00e9changer avec nous !\n\nEntr\u00e9e gratuite. Toutes les infos sur le site de Nature \u0026amp; Progr\u00e8s Tarn : https:\/\/www.nptarn.org\/","bf_date_debut_evenement":"2026-05-24","bf_date_fin_evenement":"2026-05-25","bf_site_internet":"https:\/\/www.nptarn.org\/evenements\/biocybele-2026-\/biocybele-2026","bf_adresse":" Bousquetari\u00e9","bf_code_postal":"81300","bf_ville":"Graulhet","id_typeannonce":"2","id_fiche":"LeGabDuTarnSeraPresentABiocybele2026","imagebf_image":"LeGabDuTarnSeraPresentABiocybele2026_imagebf_image_affiche_bd_20260427171113_20260427171113.jpg","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2026-04-27 17:01:43","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-04-27 17:16:12","bf_geolocation":{"latitude":"43.76159476020541","longitude":"1.9592571258544924","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-05-24\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-05-25\u0022 data-bf_adresse=\u0022 Bousquetari\u00e9\u0022 data-bf_code_postal=\u002281300\u0022 data-bf_ville=\u0022Graulhet\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022LeGabDuTarnSeraPresentABiocybele2026\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-04-27 17:01:43\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-04-27 17:16:12\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?LeGabDuTarnSeraPresentABiocybele2026","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Salon Agrilocal81, pour les professionnels de la restauration collective","bf_description":"Le rendez-vous pour les professionnels de la restauration collective dans le Tarn : \n- les agriculteurs d\u00e9sireux de d\u00e9velopper leur r\u00e9seau en restauration collective\n- les acteurs de la restauration collective d\u00e9sireux trouver des fournisseurs locaux\n\nCe salon offre une occasion de se rencontrer pour les acheteurs et les fournisseurs de la restauration collective du d\u00e9partement afin de nouer des partenariats durables.\n\nLe salon est organis\u00e9 par le Conseil D\u00e9partemental du Tarn, en collaboration avec la Chambre d\u0027Agriculture et les autres chambres consulaires. \n\nAgrilocal 81 est une plateforme internet qui permet la mise en relation directe entre les acheteurs publics (coll\u00e8ges, lyc\u00e9es, \u00e9coles, h\u00f4pitaux, maisons de retraite...) et les fournisseurs (agriculteurs, artisans, coop\u00e9ratives...).\nPlus d\u0027infos : https:\/\/www.agrilocal81.fr\/\n\nSi vous avez des questions ou souhaitez obtenir des pr\u00e9cisions sur l\u0027\u00e9v\u00e9nement","bf_date_debut_evenement":"2025-11-19T08:30:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2025-11-19T12:00:00+01:00","bf_site_internet":"https:\/\/tarn.chambres-agriculture.fr\/dossiers-1\/detail-du-dossier\/agrilocal-81","bf_adresse":"Salle Polyvalente  (Route de Labessi\u00e8re-Candeil)","bf_code_postal":"81300","bf_ville":"Lasgra\u00efsses","id_typeannonce":"2","id_fiche":"SalonAgrilocal81RencontresEntreAcheteursE","imagebf_image":"SalonAgrilocal81RencontresEntreAcheteursE_imagebf_image_csm_Agrilocal_2ecf7fa659_20250926151309_20250926151309.webp","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-09-26 15:13:09","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-10-29 10:34:40","bf_geolocation":{"latitude":"43.81954186651203","longitude":"2.0364940166473393","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-11-19T08:30:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-11-19T12:00:00+01:00\u0022 data-bf_adresse=\u0022Salle Polyvalente  (Route de Labessi\u00e8re-Candeil)\u0022 data-bf_code_postal=\u002281300\u0022 data-bf_ville=\u0022Lasgra\u00efsses\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022SalonAgrilocal81RencontresEntreAcheteursE\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-09-26 15:13:09\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-10-29 10:34:40\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?SalonAgrilocal81RencontresEntreAcheteursE","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Showroom RHD R\u00e9gional et Bio 2025 \u00e0 Narbonne","bf_description":"Le salon d\u00e9di\u00e9 aux rencontres entre producteurs d\u2019Occitanie et acheteurs de la restauration collective et commerciale. \n","bf_date_debut_evenement":"2025-10-01","bf_date_fin_evenement":"2025-10-01","bf_site_internet":"https:\/\/www.agence-adocc.com\/-evenements-\/showroom-rhd-regional-et-bio-2025\/","fichierfichier":"ShowroomRhdRegionalEtBio2025_fichierfichier_PlaquetteExposantsetNotice2025_20250917095831_20250917095831.pdf_","bf_adresse":"Narbonne Arena  74 Av. 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Install\u00e9s depuis 2023, ils d\u00e9veloppent une production diversifi\u00e9e : l\u00e9gumes, pommes de terre, viande d\u0027agneau, miel et pain fabriqu\u00e9 sur place \u00e0 partir des c\u00e9r\u00e9ales cultiv\u00e9es sur la ferme.\n\nEn plein d\u00e9veloppement,  ils souhaitent aujourd\u0027hui renforcer leurs liens avec la restauration collective.\n\nCe temps d\u0027\u00e9change s\u0027adresse \u00e0 tous les acteurs de la restauration collective et permettra :\n - d\u0027\u00e9changer sur les volumes et les besoins\n - d\u0027identifier des pistes concr\u00e8tes d\u0027approvisionnement\n - de mieux comprendre les contraintes et r\u00e9alit\u00e9s du c\u00f4t\u00e9 des producteurs.\n\nParticipation gratuite \u2013 inscription obligatoire avant le 8 avril par mail : alimentation@parc-haut-languedoc.fr\n","bf_date_debut_evenement":"2026-04-15T14:15:00+02:00","bf_date_fin_evenement":"2026-04-15T17:00:00+02:00","bf_site_internet":"","bf_adresse":"Chem. de la Rive","bf_code_postal":"81200","bf_ville":"Aiguefonde","id_typeannonce":"2","id_fiche":"VisiteDeFermeGaecLaRivePaysanne","imagebf_image":"VisiteDeFermeGaecLaRivePaysanne_imagebf_image_Flyer_visite_ferme_resto_co_PNR_HL_1504_20260413075850_20260413075850.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2026-04-13 07:58:50","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-04-13 07:59:44","bf_geolocation":{"latitude":"43.4937763","longitude":"2.3168355","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222026-04-15T14:15:00+02:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222026-04-15T17:00:00+02:00\u0022 data-bf_adresse=\u0022Chem. de la Rive\u0022 data-bf_code_postal=\u002281200\u0022 data-bf_ville=\u0022Aiguefonde\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022VisiteDeFermeGaecLaRivePaysanne\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-04-13 07:58:50\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-04-13 07:59:44\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?VisiteDeFermeGaecLaRivePaysanne","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Webinaires sur la bio \u00e0 l\u0027h\u00f4pital et dans les Ehpad","bf_description":"Dans le cadre du projet PLATEAU BIO, La FNAB (F\u00e9d\u00e9ration nationale d\u0027agriculture biologique) propose trois  webinaires sur la bio dans les \u00e9tablissements de sant\u00e9, soutenus par le minist\u00e8re de l\u0027Agriculture. \n\nCe sera les 14 octobre, 4 et 25 novembre.\n\nL\u0027objectif : donner la parole aux acteurs et actrices qui, \u00e0 leur \u00e9chelle, mettent en oeuvre des projets vertueux pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des approvisionnements de leur service de restauration. \n\nLoin des grands discours sur le sujet, l\u0027ambition de ces webinaires est d\u0027explorer comment, concr\u00e8tement, on fait sur le terrain pour atteindre ses objectifs et quelles sont les solutions face aux contraintes budg\u00e9taires, techniques et organisationnelles propres au secteur sanitaire et m\u00e9dico-social. \n\nPour qui ? Pour les pofessionnel-les de la restauration collective, acheteur-ses, directeurs-trices d\u0027\u00e9tablissement.\n\nLe projet PLATEAU BIO est port\u00e9 par la FNAB et les GAB d\u2019Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes et des Pays-de-la-Loire, avec le soutien du minsit\u00e8re de l\u0027Agriculture.\n\nWebinaire 3 \u2013 Mardi 25 novembre, de 14h00 \u00e0 15h30 : L\u2019approvisionnement bio local, au c\u0153ur des enjeux de plaisir et de territoire\n","bf_date_debut_evenement":"2025-11-25T14:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2025-11-25T15:30:00+01:00","bf_site_internet":"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLScaFSSR8JU378OSdOinscIs8TJbOJR1YkIL4gNfUMP7b-wI2A\/viewform","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"WebinairesSurLaBioALHopitalEtDansLesE","imagebf_image":"WebinairesSurLaBioALHopitalEtDansLesE_imagebf_image_PICTO_WIKI_WEBINAIRE_20250926161825_20250926161825.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-09-26 16:16:43","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-11-06 15:06:32","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-11-25T14:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-11-25T15:30:00+01:00\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022WebinairesSurLaBioALHopitalEtDansLesE\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-09-26 16:16:43\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-11-06 15:06:32\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?WebinairesSurLaBioALHopitalEtDansLesE","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"Webinar : Les bonnes pistes pour cuisiner plus bio (Agence BIO)","bf_description":"Une web-conf\u00e9rence interactive de l\u0027Agence BIO qui partage des exp\u00e9riences de formateur.rice.s et pr\u00e9sente diff\u00e9rentes offres d\u2019accompagnements possibles pour faire monter en comp\u00e9tence des acteurs en charge de l\u2019organisation, de la pr\u00e9paration et du service des repas de nos enfants comme de nos a\u00een\u00e9(e)s.\n\n**Elle aura lieu jeudi 13 novembre 2025 de 14h00 \u00e0 16h00. Inscription gratuite. Possibilit\u00e9 de recevoir le replay. **\n\nS\u2019engager \u00e0 cuisiner plus bio dans les cantines, c\u2019est le d\u00e9fi que doivent relever depuis plusieurs ann\u00e9es de nombreuses collectivit\u00e9s territoriales au travers de leurs \u00e9lus, gestionnaires, directions, logisticiens mais \u00e9galement des \u00e9quipes en cuisine (responsables, cuisinier(e)s, agents) comme les ambassadeurs de la campagne CuisinonsPlusBIO.\n\nC\u2019est une chance ! Mais c\u2019est aussi un projet complexe et ambitieux qui passe par la sensibilisation de tous les acteurs aux enjeux d\u2019une transition agricole et alimentaire, par l\u2019expression d\u2019un besoin et la formulation d\u2019un projet partag\u00e9 collectivement, par le choix d\u2019un accompagnement qui corresponde \u00e0 ce besoin (sourcing en produits bio locaux de saison, adoption de nouvelles recettes, de nouvelles techniques culinaires, l\u2019adaptation des march\u00e9s pour positionner plus de bio\u2026).\n\nMais comment faire ? Ce webinar pr\u00e9sente diff\u00e9rents modes d\u2019accompagnement \u00e0 toutes les \u00e9tapes du process pour concocter le futur d\u00e9sirable d\u2019une cuisine de restauration collective engag\u00e9e dans la promotion d\u2019une agriculture et d\u2019une alimentation plus BIO.\n\n**Quatre temps rythmeront cette web-conf\u00e9rence : **\n - Bio Centre d\u00e9veloppe en restauration  - collective sur la R\u00e9gion Centre Val de Loire, des formations, des accompagnements individuels et collectifs, des journ\u00e9es d\u0027animation collectives, des webinaires th\u00e9matiques et des infolettres. Ces actions aboutissent \u00e0 la labellisation Territoire et \u00c9tablissement Bio Engag\u00e9. Elles sont destin\u00e9es \u00e0 tous les restaurants collectifs, publics comme priv\u00e9s.\n\n - Restau\u0027CO, R\u00e9seau interprofessionnel de la restauration collective, anime le secteur, valorise ses m\u00e9tiers et s\u0027engage pour l\u0027am\u00e9lioration de ses pratiques. Avec les 15 organisations qui le composent et ses 20 000 membres, Restau\u0027Co est partenaire des politiques alimentaires et pr\u00e9sent sur tous les territoires.\n\n - Dans un troisi\u00e8me temps 3 AR et Interbio Nouvelle Aquitaine mettront en avant un partenariat gagnant gagnant pour travailler le sujet de la commande publique pour atteindre les objectifs de la loi EGAlim.\n\n - Enfin pour finir, Anthony Routhiau, ancien chef de la Cuisine Centrale d\u0027Angers, et ambassadeur de la campagne CuisinonsPlusBio nous pr\u00e9sentera son parcours et la culture qu\u0027il souhaite transmettre au travers de son accompagnement des professionnels de la restauration sociale dont l\u0027objectif est de nourrir dans un contexte o\u00f9 la prise en compte de la transition \u00e9cologique est maintenant bien ancr\u00e9e et qu\u0027elle commence \u00e0 p\u00e9n\u00e9trer les cuisines de restauration collective.\n\nPour en savoir plus et vous inscrire \ud83d\udc49 https:\/\/www.weka.fr\/actualite\/web-conference\/les-bonnes-pistes-pour-cuisiner-plus-bio-partage-d-experiences-de-formateurs-ices\/","bf_date_debut_evenement":"2025-11-13T14:00:00+01:00","bf_date_fin_evenement":"2025-10-13T16:00:00+02:00","bf_site_internet":"https:\/\/www.weka.fr\/actualite\/web-conference\/les-bonnes-pistes-pour-cuisiner-plus-bio-partage-d-experiences-de-formateurs-ices\/","bf_adresse":"","bf_code_postal":"","bf_ville":"","id_typeannonce":"2","id_fiche":"WebinarLesBonnesPistesPourCuisinierPlus","imagebf_image":"WebinarLesBonnesPistesPourCuisinierPlus_imagebf_image_AGENCE_BIO_WEBINAR_NOV_2025_20251017103829_20251017103829.png","fichierfichier":"","date_creation_fiche":"2025-10-17 10:38:29","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-10-29 10:48:23","bf_geolocation":{"latitude":"","longitude":"","geometries":""},"user":"GAB_du_Tarn","owner":"GAB_du_Tarn","html_data":"data-bf_date_debut_evenement=\u00222025-11-13T14:00:00+01:00\u0022 data-bf_date_fin_evenement=\u00222025-10-13T16:00:00+02:00\u0022 data-id_typeannonce=\u00222\u0022 data-id_fiche=\u0022WebinarLesBonnesPistesPourCuisinierPlus\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222025-10-17 10:38:29\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222025-10-29 10:48:23\u0022 data-owner=\u0022GAB_du_Tarn\u0022 ","url":"https:\/\/alim.gabtarn.fr\/?WebinarLesBonnesPistesPourCuisinierPlus","-is-external-":"0"}]