Les producteurs et productrices bio du Tarn en vente directe et en circuits courts
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La réalisation du Guide Manger Bio dans le Tarn est financée par l'Europe et la Région Occitanie dans le cadre du FEADER
GAEC DE LA MONESTARIÉ
Adresse
814 chemin du Pouget
Code postal
81150
COMMUNE
CESTAYROLS
Numéro de tél 1
06 51 67 76 34
Email
gaecdelamonestarie@mailo.com
Catégories de produits
- Pain et patisserie
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Pains, Brioches, Farine, Biscuits secs en vrac.
Lieux de vente
Au fournil de la Monestarié 169 route de Fongouzou à Cestayrols tous les vendredi de 17h à 19h. Marché de Castelnau de Lévis le vendredi de 17h à 19h. Magasins Terra Local à Gaillac, Ô Saveurs Paysannes au Séquestre, et La corbeille du Ségala au Garric. A
GAEC DE RIVET
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
HELENE ET THIERRY MAFFRE
Adresse
3391 Route de Rivet
Code postal
81170
COMMUNE
TONNAC
Numéro de tél 1
06 76 13 81 59
Numéro de tél 2
06 87 26 67 67
Email
vacheriederivet@gmail.com
Site internet
www.vacheriederivet.fr
Réseau social
Facebook : Fromagerie " Vacherie de Rivet" / Instagram : vacherie_de_rivet
Catégories de produits
- Produits laitiers
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Tommes, pâtes persillées, fromages mi-frais, lactiques mi-frais, fromages frais : fromage blanc, faisselle.
Lieux de vente
A la ferme sur rdv préalable. AMAP Albi-La Madeleine. Magasin de producteur Terra Local à Gaillac. Drive fermier Omeloko. Épiceries du nord du Tarn.
Accueil à la ferme
Camping à la ferme, ouvert de mai à septembre. www.campingrivet.info.
GAEC DES BOUBOU
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
ALEX MANDROU ET LOLA GOMES
Adresse
740 chemin du PN28
Code postal
81310
COMMUNE
LISLE-SUR-TARN
Numéro de tél 1
06 58 98 97 66
Email
alex.mandrou@gmail.com
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Légumes diversifiés avec une trentaine d'espèces différentes, le tout produit en biodynamie sans hybrides et sans bâches plastiques.
Lieux de vente
Marché de Rabastens le samedi matin.
GAEC DES GARRIGUES
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
AURELIE CARAYON
Adresse
359 chemin des Garrigues
Code postal
81330
COMMUNE
RAYSSAC
Numéro de tél 1
06 30 99 73 27
Email
yohann.carayon@orange.fr
Catégories de produits
- Produits laitiers
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Yaourt, fromage blanc, tomme de vache.
Lieux de vente
Intermarché (Albi et Le Séquestre), Hyperfrais (Le Séquestre), Leclerc d'Albi, Utile (Lescure d'Albigeois), Gamm Vert (Graulhet et Albi), Epicerie à Roquecourbe, Spar à Alban, Verger à Rabastens.
GAEC DES GRAINES DANS LE VENT
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
MARIE BOYEUX
Adresse
En Banquet
Code postal
81700
COMMUNE
PUYLAURENS
Numéro de tél 1
06 70 35 72 23
Numéro de tél 2
06 32 59 31 36
Email
gaec.des.graines@gmail.com
Site internet
www.grainesdanslevent.com
Catégories de produits
- Epicerie (huile, farine, céréales, légumes secs etc)
- Viandes et charcuteries
- Pain et patisserie
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Pains, farines, sablés, légumes secs, huiles de tournesol et cameline, viande de bœuf.
Lieux de vente
Vente à la ferme jeudi 17h30 - 19h30 (sur commande uniquement). Marché de Mons (31) vendredi 16h - 19h30. Marché de Castres samedi 7h - 13h.
Accueil à la ferme
Portes ouvertes une fois par an : tous les 1ers dimanches du mois d'avril.
GAEC DES MOURET
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
DIDIER ET JEANNE-MARIE MOURET
Adresse
1028 route de Boussiet
Code postal
81260
COMMUNE
LASFAILLADES
Numéro de tél 1
05 63 70 97 54
Email
jndmouret@hotmail.fr
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Pommes de terre.
Lieux de vente
Vente à la ferme par téléphone.
GAEC DU RODIER
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
MARIE ET SÉBASTIEN DUBOUCHAUD
Adresse
Le Rodier - Rouairoux
Code postal
81260
COMMUNE
ANGLES
Numéro de tél 1
06 68 34 55 74
Email
fermedurodier@gmail.com
Catégories de produits
- Produits laitiers
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
- Transformateur.rice
Produits commercialisés
Fromages bio au lait cru : à pâte molle (le camembert du Rodier), à pâte persillée (le Bleu du Rodier), à pâte pressée (la Tomme, le Pastural et le Rodal), frais (le Frisquet : nature ou aromatisé), faisselle et fromage blanc battu. Beurre au lait cru et
Lieux de vente
À la ferme le samedi de 10h à 13h et de 14h30 à 18h. Épiceries de proximité entre Castres et Narbonne.
GAEC FERME DE LIGOGNE
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
ELODIE ET DAVID JOULIA
Adresse
Ligogne
Code postal
81470
COMMUNE
ROQUEVIDAL
Numéro de tél 1
06 08 87 99 97
Numéro de tél 2
06 46 43 25 31
Email
fermedeligogne@nordnet.fr
Site internet
app.cagette.net/ferme-de-ligogne
Réseau social
Facebook et Instagram : Ferme de Ligogne
Catégories de produits
- Accueil à la ferme
- Viandes et charcuteries
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
- Transformateur.rice
Produits commercialisés
Viande de bœuf et de veau. Bœuf séché et saucisse sèche de bœuf Bio sans conservateur.
Lieux de vente
Marché Noctambio "L'Echo Loco" à Labastide Saint-Georges le jeudi soir (2ème et 4 ème jeudis du mois). Marché bio de Castres le jeudi soir (1er et 3ème jeudis du mois). Marché de Lavaur tous les samedis matins. Différents points de distribution sur comma
Accueil à la ferme
Sur rdv à la ferme.
GAEC FERME DU BOUYSSET
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
THOMAS GINGUE ET ANTOINE JADELOT
Adresse
Route de Plantade
Code postal
81140
COMMUNE
PENNE
Numéro de tél 1
06 28 35 98 50
Email
fermedubouysset@gmail.com
Catégories de produits
- Produits laitiers
- Viandes et charcuteries
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Yaourts et fromages au lait cru de brebis. Viande cochon noir et agneau.
Lieux de vente
Marché Noctambio à Gaillac le mardi soir. Marché de producteurs de Saint Antonin-Noble-Val le jeudi soir. Épiceries de Penne et de Vaour.
Accueil à la ferme
Vente à la ferme sur rdv. tél ou mail.
GAEC ISTRICOU
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
JEAN-PAUL HUC
Adresse
Istricou 60 chemin de Piéduel
Code postal
81140
COMMUNE
CAHUZAC SUR VÈRE
Numéro de tél 1
06 79 78 86 14
Numéro de tél 2
06 85 84 85 91
Email
gaec.istricou@gmail.com
Site internet
www.gaec-istricou.fr
Catégories de produits
- Viandes et charcuteries
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Viande bovine croisement gasconne des Pyrénées / Blonde d’Aquitaine. Colis de 5 kg.
Lieux de vente
Accueil à la ferme, commande par tél ou mail. Groupement de producteurs sur Toulouse.
GAEC LA FERME DE LA CHOUETTE
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
JÉRÉMIE COCA ET BASTIEN BONAFÉ
Adresse
955 chemin Las Fenials
Code postal
81140
COMMUNE
CAHUZAC SUR VERE
Numéro de tél 1
06 80 74 71 75
Email
lafermedelachouette@gmail.com
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
- Plants maraîchers et autres
- Fruits frais et transformés
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Légumes frais de saison. Coulis de tomate, ratatouille, confiture de figues, cerises, fraises et prunes. Plants de légumes.
Lieux de vente
Marché de Vieux le mercredi soir. AMAP d'Albi La Madeleine. Commande sur Omeloko.
Accueil à la ferme
Woofing.
GAEC LA FERME DES ZAZOUS
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
CLÉMENCE RAYNAUD, BENOÎT LOLLIVIER ET ALINE COUTAREL
Adresse
La Borie Maigre
Code postal
81360
COMMUNE
MONTREDON LABESSONNIE
Numéro de tél 1
06 02 01 27 77
Numéro de tél 2
05 63 61 67 98
Email
lafermedeszazous@mailo.fr
Site internet
www.lafermedeszazous.fr
Réseau social
Facebook : La Ferme des Zazous
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
- Accueil à la ferme
- Viandes et charcuteries
- Pain et patisserie
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Fabrications boulangères à base de levain et cuites au four à bois. Farines. Viande de veau et de vache au détail et en colis.
Lieux de vente
Marchés le mercredi matin à Réalmont, le jeudi après-midi à Castres, le samedi matin à Lavaur. À la ferme sur rendez-vous.
Accueil à la ferme
Grande diversité d'animations à retrouver sur le site Internet : Journées ou séjours enfants, journées portes ouvertes, d’animation/formation, accueil de groupe, scolaire et spécialisé (handicap et vieillesse).
GAEC LA RIVE PAYSANNE
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
GUILLAUME GALIBERT, JORDI PAGES ET LAURENT CUVILLIER
Adresse
La Rive
Code postal
81200
COMMUNE
AIGUEFONDE
Numéro de tél 1
06 71 37 38 13
Email
contact@larivepaysanne.fr
Site internet
www.larivepaysanne.fr
Réseau social
Facebook : GAEC La Rive Paysanne
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
- Miel et dérivés
- Viandes et charcuteries
- Pain et patisserie
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Large gamme de légumes, pommes de terres nouvelles et de conservation. Pain aux blés anciens et modernes, pain d'épice. Miels du Haut Languedoc. Agneaux de race Montagne Noire.
Lieux de vente
Magasin à la ferme le lundi et le jeudi de 17h à 19h.
GAEC LA SALADE ROUGE
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
NICOLAS RIGAUDIERE ET HÉLÈNE TERRIS
Adresse
Route de la Bonde
Code postal
81800
COMMUNE
LOUPIAC
Email
le.petit.jardin.maraicher@gmail.com
Site internet
amap.legumes.couffouleux@gmail.com
Catégories de produits
- Légumes frais et transformés
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
Produits commercialisés
Légumes diversifiés.
Lieux de vente
AMAP Couffouleux le mardi soir, contrat d’engagement pour 1 an.
GAEC LA VIE BIO
NOM(S) ET PRÉNOM(S)
NORBERT ET MATTIS ESCLAPEZ
Adresse
1802 route des Roussels
Code postal
81630
COMMUNE
ST-URCISSE
Numéro de tél 1
06 34 41 32 39
Email
contact@gaeclaviebio.fr
Site internet
www.gaeclaviebio-81.fr
Réseau social
Facebook : Gaec La Vie Bio
Catégories de produits
- Volailles et oeufs
- Viandes et charcuteries
Marques et labels
Producteur·rice/Transformateur·rice
- Producteur.rice
- Transformateur.rice
Produits commercialisés
Découpe et poulet entier bio, saucisses de poulet entier et autres produits crus et cuits à base de poulet. Découpe et salaisons de porc noir bio. Conserves. Œufs.
Lieux de vente
Magasins spécialisés du Tarn, Tarn-et-Garonne et Haute-Garonne. Marché de Rabastens le samedi matin. À la ferme sur commande.